Steinpilz-Risotto mit Grillgemüse
30 Minuten
Zubereitung
  1. Das Steinpilz-Risotto nach Anleitung zubereiten und etwas abkühlen lassen. 
  2. Das Grillgemüse abtropfen, in kleine Stücke schneiden und mit etwas Öl aus dem Glas zum Risotto geben. 3
  3. Kichererbsen und Thunfisch durch ein Sieb abgießen und vorsichtig mit dem Reis und Gemüse vermengen. 4
  4. Vor dem Servieren Parmesan und großzügig Olivenöl mit Zitronen darüber verteilen. 
  5. Mit den restlichen Kichererbsen und frischen Kräutern dekorieren.

    Tipp: Wer es gerne scharf liebt, kann das Risotto mit einer Messerspitze LaSelva Hot Hot Hot würzen. Bitte vorsichtig dosieren!
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