Espresso-Wermut Parfait
20 Minuten
Süße Kirsch-Herzen
30 Minuten
Pasta Napoli
15 Minuten
Kabeljau alla Livornese
30 Minuten
Spritzout
5 Minuten
Kichererbsen-Salat mit Orangen
10 Minuten
Sommerlicher Kichererbsensalat
20 Minuten
Winterlicher Salat
20 Minuten
Bruschette tricolore
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Zitronenhähnchen mit Wermut
30 Minuten
Fruchtig-pikantes Chutney mit gelben Tomaten
25 Minuten
Herzhaft gefüllte Tartelettes
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Geschmorte Rinderrouladen mit Oliven
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Marokkanische Kichererbsensuppe
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Cantuccini-Honig-Parfait
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Grünes Risotto mit Artischocken
30 Minuten
Peachout
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Veggie-Burger LaSelva
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Herzhafte & süße Teigtaschen
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Bengodi
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Weiße Muffins mit Orangenmarmelade
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Schokoladendessert mit Orangen
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Zitrus-Grieß-Kuchen
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Zweierlei Tomaten-Frischkäsecremes
15 Minuten
Quesadillas
15 Minuten
Dorade auf Gemüse-Kartoffel-Gratin
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Pinsa à LaSelva
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Kleine Hefeschnecken
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Weihnachtliche Tomatensuppe mit Basilikum-Sternen
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Tomatensuppe mit Bohnen
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Negroni Out
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Kürbis-Apfel-Chutney und Tomaten-Bohnen-Salat mit Condimento rosato
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Pasta Toscana mit Gemüsewürfel
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Pasta Toscana Salat
25 Minuten
Kürbismuffins
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Ofengemüse mit Dips
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Antipasti mit Gemüsecremes
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Kürbis-Strozzapreti mit Nuss-Schafskäse & Artischocken
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Blutorangen-Dessert mit Brutti ma buoni
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Rezept des Monats
Pasta Napoli
15 Minuten
- Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und kleinhacken.
- Olivenöl in einen heißen Topf geben, Knoblauch und Zwiebel bei mittlerer Hitze anschwitzen.
- Tomatenpolpa dazugeben und mit Salz, Zucker, Chili und den Kräutern würzen.
- Bei geringer Hitze köcheln lassen und ab und zu umrühren.
- Basilikum zupfen und für die Deko aufbewahren.
- Die Pasta in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Anschließend die tropfnassen Penne gut mit der Sauce vermengen und bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzugeben.
- Mit geriebenen Käse(-ersatz) und Basilikumblättern servieren.
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Rosmarin (getrocknet)
- 3 EL Natives Olivenöl extra aus Kalabrien | Olio extravergine d'oliva*
- 1 TL Thymian (getrocknet)
- 1 große Zwiebel
- 500 g Röhrennudeln aus Hartweizen | Mezze Penne di semola*
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Rohrohrzucker
- 20 Blätter frischer Basilikum
- 1 Prise Chili
- Parmesan, Pecorino oder Käseersatz
- 425 g Stückige Tomaten mit Basilikum | Polpa di pomodoro con basilico*
- 4 TL Salz