Unser Weinkeller Weinkultur

Unser Weinkeller Cantina LaSelva

Willkommen in unserer Cantina LaSelva, in der unsere Spitzenweine in einer unterirdischen Kellerei ihre Reife erreichen. Mit moderner Kellertechnologie perfektionieren wir unsere zwölf Bio-Weine in Edelstahltanks und Eichenfässern, bevor sie jedes Jahr in mehr als 200.000 Flaschen abgefüllt werden.

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Weinkultur bei LaSelva

Trauben sind Natur, Wein ist Kultur! Dazwischen liegt unsere Arbeit als Winzer. Mit Passion und der Liebe zur Natur und ihrem ökologischen Gleichgewicht, sowie durch sorgsame Pflege der Rebberge und des Bodens, entstehen so aus unseren Trauben charakterstarke Weine. Es entspricht unserer Philosophie, die Trauben auf dem Weg der Vinifizierung, mit der Erfahrung die wir im Laufe der Jahre gesammelt haben, unterstützend zu lenken. Ohne Einsatz von unnötigen Additiven, nur mit einfacher Kellertechnik, arbeiten wir seit nunmehr über 30 Jahren nach biologischen Richtlinien, sowohl im Rebberg, wie auch im Keller. Konsequenterweise setzen wir deshalb auch vor allem auf lokale Traubensorten, wie Vermentino, Ciliegiolo, Sangiovese, Malvasia Nera und Pugnitello, die den Charakter des Terroir am besten zum Ausdruck bringen.

Entdecken Sie die Vielfalt unserer Weine in unserem aktuellen Cantina-Flyer und lassen Sie sich von der Komplexität der lokalen, hier heimischen Sorten überraschen. Salute!

Cantina-Flyer