Unser Weinkeller Klimaschutz

Unser Weinkeller Cantina LaSelva

Willkommen in unserer Cantina LaSelva, in der unsere Spitzenweine in einer unterirdischen Kellerei ihre Reife erreichen. Mit moderner Kellertechnologie perfektionieren wir unsere zwölf Bio-Weine in Edelstahltanks und Eichenfässern, bevor sie jedes Jahr in mehr als 200.000 Flaschen abgefüllt werden.

Weinkeller Weinbau Weinberge & Rebsorten Weinkultur Weinwissen Klimaschutz

Klimafreundlicher Anbau und schonende Verarbeitung

Die Trauben für unsere LaSelva Weine stammen aus unserem eigenen Anbau in der Maremma. Auf den insgesamt 30 Hektar Weinbergen werden pro Hektar 4.000 bis 5.000 Weinreben gepflanzt.

Der mehrjährige Anbau der Weinreben in Kombination mit der Traubenernte per Hand, führen dazu, dass insgesamt mehr CO2 im Boden gebunden als emittiert wird. Dies zeigen die Ergebnisse unserer Untersuchung, bei welchem wir den CO2-Fußabdruck eines LaSelva-Rotweins ermittelten. Die Ergebnisse bestätigen uns darin, dass wir mit unserem Anbau- und Verarbeitungsprinzip ein umweltverträgliches Wirtschaftsmodell verfolgen, dass es zukünftig noch weiter auszubauen gilt.

Lesen Sie mehr über unser nachhaltiges Wirtschaften in unserem Nachhaltigkeitsbericht.

Nachhaltigkeitsbericht