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Antipasti & Feinkost 2025 www.laselva.bio18 * alle Preise zzgl. VersandkostenWie kommen unsere Oliven ins GlasDer Olivenbaum (lat. Olea europaea) w%u00e4chst in Gebieten rund um das Mittelmeer. Unsere Oliven beziehen wir von Olivenbauern aus Apulien in S%u00fcditalien. Das mediterrane Klima ist optimal f%u00fcr das Wachstum der B%u00e4ume. Bis zur ersten Ernte dauert es oft bis zu sieben Jahre. Die Ernte findet zwischen Oktober und Februar statt. Echte schwarze Oliven sind ausgereifte Fr%u00fcchte mit einer violett-schwarzen F%u00e4rbung, unreife Oliven sind gr%u00fcn. Nach der Ernte werden sie zur Fermentation in Salzwasser eingelegt. Durch das Einlegen wird der Geschmack milder und die Entbitterung gef%u00f6rdert.Unsere Gro%u00dfm%u00fctter sammelten die feinsten schwarzen Oliven, legten sie neben den Kamin oder Ofen in Baumwolltaschen, um sie zu trocknen. Unsere Olive nere denocciolate wurden im richtigen Reifestadium geerntet, entkernt und im Ofen getrocknet, um den intensiven Geschmack hervorzubringen %u2013 in Erinnerung an diese alte Tradition.Italienische OlivenOlive condite | Oliven mit Kr%u00e4utern, entsteint NEU! Art.-Nr. Eigenschaften & Verwendung Inhalt Hinweis Euro/St%u00fcck*2541 %u2022 gr%u00fcne und schwarze Oliven aus S%u00fcditalien, mit mediterranen Kr%u00e4utern gew%u00fcrzt%u2022 w%u00fcrzig, fruchtig-herb im Geschmack mariniert mit Nativem Oliven%u00f6l extra%u2022 als Antipasto, f%u00fcr mediterrane Salate oder zum K%u00e4se150 g 3,95 %u20acOlive verdi in salamoia | Gr%u00fcne Oliven in SalzlakeArt.-Nr. Eigenschaften & Verwendung Inhalt Hinweis Euro/St%u00fcck*2510 %u2022 gr%u00fcne Oliven aus S%u00fcditalien, fr%u00fch geerntet f%u00fcr die intensive, gr%u00fcne Farbe%u2022 fruchtig-herb im Geschmack mit einer bitteren Note%u2022 in Salaten, als Antipasto, auf Pizza und oder zu H%u00e4hnchen310 g 3,95 %u20ac