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Der Weg bleibt das Ziel
Zur Weiterentwicklung unserer bisherigen Strategie haben wir uns im Nachhaltigkeitsbericht 2017 neue Zielstellungen gesetzt. Die Zieldefinition fand unter Berücksichtigung der Ergebnisse unserer durch- geführten Wesentlichkeitsanalyse statt. Ob die gesetzten Nachhaltigkeitsziele erreicht wurden, ist der folgenden Übersicht zu entnehmen.
Ziel
Nachhaltigkeitskenn- zahlensystem
BRC Zertifizierung
Umweltfreundliche Werbematerialien
Natürliche Abwasserreinigung
Nachhaltige Beschaf- fungsrichtlinien
Rohstoffherkunft nach BSCI
Digitale Prozesse
Reduktion von Umverpackungen
Mitarbeiterweiterbildung
Nachhaltige Produktentwicklung
Erläuterung
Erfassung der derzeitigen Nachhaltigkeitskennzahlen & Erweiterung des Kennzahlensystems
Externe Zertifizierung zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit in der LaSelva Hofmanufaktur
Entwicklung eines Leitfadens für die Erhöhung der Umweltfreundlichkeit bei Werbemitteln
Bau & Inbetriebnahme einer natürlichen Abwasserreinigung mittels Phytosanierung zur Reinigung des Prozesswassers der LaSelva Hofmanufaktur
Erstellung eines Leitfadens zur nachhaltigen Beschaffung von Primär- und Sekundärmaterialien für die LaSelva Produkte
Einteilung der von LaSelva bezogenen Rohstoffe nach den Risikoländern der BSCI (Business Social Compliance Initiative)
Umstellung der Urlaubsanträge auf ein digitales System
Einsparung von Schrumpffolie beim Produkttransport
Weiterbildungsgutschein für alle Mitarbeiter der LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH
Ergänzung des Produktentwicklungsprozesses um die systematische Beteiligung des Nachhaltigkeitsmanagements
Handlungsfeld
Prozesse
Produkt- qualität
Umwelt
Umwelt
Produkt- qualität
Produkt- qualität
Prozesse
Umwelt
Mitarbeiter- orientierung
Produkt- qualität
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AUSBLICK Der Weg bleibt das Ziel