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Naturland Fair Zertifizierung des landwirtschaftlichen Betriebs LaSelva
Mit unserer Qualitätsmanagerin Monika Mayer haben wir uns über den Zweck und Weg zur Naturland Fair Zertifizierung unterhalten.
Was versteht LaSelva unter dem Wort „fair“ und welche Aussage soll mit „Naturland Fair“ getroffen werden?
Unter dem Begriff „Fair“ verstehen wir unser ganz- heitliches Handeln hinsichtlich einer zukunftsfähigen Lebensmittelerzeugung, die mit der aufwendigen und anstrengenden Arbeit im Rohwarenanbau be- ginnt. Hierbei ist für uns besonders die Wahrnehmung unserer sozialen Verantwortung gegenüber unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern von Bedeutung. In der Maremma, in der hauptsächlich der Tourismus die Einkommensquelle darstellt, bieten wir langfristige Beschäftigungsmöglichkeiten für Menschen, die hier ansässig sind. Eine angemessene Entlohnung, gute Arbeitsbedingungen und die Vereinbarkeit von Arbeit und Familie gehören für uns dazu.
Gleichzeitig setzen wir auf eine langfristige, faire und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Er- zeugern und Verarbeitern, sowie die Zahlung von an- gemessenen Preisen.
Ein enger Kontakt hilft besonders in klimatisch schwie- rigen Zeiten, auftretende Probleme, wie Ernteverluste oder Qualitätsprobleme gemeinsam zu lösen.
Die Zukunft des ökologischen Landbaus hängt von der Anerkennung der Bauern für ihre täg- liche Arbeit ab. Dieses Bestreben bringen wir mit unseren Produkten mit dem Naturland Fair Siegel zum Ausdruck.
Warum hat sich LaSelva zusätzlich zur Natur- land Zertififizierung noch für die Naturland Fair Zertififizierung entschieden?
Zwar beinhalten die Richtlinien der Naturland Zertififizierung, neben den ökologischen Anfor- derungen bereits auch soziale Anforderungen jedoch wollen wir mit Naturland Fair unser bis- her gesetztes Signal für den hohen Stellenwert der Menschen, die in der Landwirtschaft tätig sind, verstärken.
Denn bei unserem Handeln schließen wir neben der ökologischen auch die soziale Dimension als Teil der gesamten Wertschöpfungskette ein.
„Das Landgut in der Maremma trägt durch die Beschäftigung lokaler Mitarbeiter und
durch langjährige, verlässliche Kooperationen
zur wirtschaftlichen und ökologischen Stärkung der Region bei.“
Agnes Bergmeister
(Mitarbeiterin bei Naturland Fair)
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SOZIALES HANDELN Naturland Fair Zertifizierung
Was verbindet LaSelva und Naturland?
Seit 1982 sind Naturland und LaSelva durch unseren Unternehmensgründer Karl Egger miteinander ver- bunden. Karl Egger, als einer von zehn Bio-Pionieren, gründete damals den landwirtschaftlichen Verband Naturland mit. 1984 war LaSelva der erste Naturland-
Monika Mayer mit dem langjährigen Mitarbeiter Veldo Paricchi