Page 13 - Flip Builder

Anbauflächen Ospedaletto Aus konventionell wird ökologisch
2016 erweiterten wir unser Anbaugebiet um das angrenzende Nachbargrundstück. Die bisher konventio- nell bewirtschafteten Flächen wurden bislang als Weidefläche und zum Grünfutteranbau genutzt. Nach zwei Jahren Umstellungsphase, in denen wir weiter Grünfutter anbauten, konnten wir die Flächen voll- ständig auf die ökologische Landwirtschaft umstellen. Auf zusätzlichen 115 Hektar bauen wir nun weitere Rohstoffe an, die anschließend in die LaSelva Produkte einfließen.
Vereinbarung von ökologischer Landwirtschaft und Biodiversität
Die Erweiterung unseres eigenen Rohstoffanbaus ist nicht der einzige Vorteil der Flächenerweiterung. Durch die Umstellung konnten wir die zusammenhän- gende ökologische Fläche erweitern, womit sich ein größerer Nutzen für die Biodiversität ergibt. So bietet ein künstlich angelegter See Lebensraum für viele Vo- gelarten, wie den Reiher, Silcher oder Stelzenläufer. Von einem Aussichtspunkt mit Informationsschildern können Besucher die verschiedenen Vogelarten be- obachten und sich über ihre Merkmale informieren.
Der See dient uns zudem zur Bewässerung der Anbauflächen und wird mit Regenwasser gespeist. Zusätzliche Wassergräben am Rand der Anbaufelder sammeln wertvolles Regenwasser auf und leiten die- ses in den Speichersee weiter. Um den See baldmög- lichst als Wasserreservoir nutzen zu können, sind noch verschiedene Arbeiten, wie die Entschlammung und die Abflussreinigung, nötig. Insgesamt 1.200 Pflan- zen, darunter zahlreiche regionale Bäume wie Pinien, Zypressen, Steineichen und Lorbeer, wurden ge- pflanzt, um zum Erhalt der Biodiversität beizutragen.
Stallmist für die Kompostherstellung
Von großer Bedeutung auf LaSelva ist die Kompost- bereitung, mit der alle verfügbaren organischen Stoffe in den natürlichen Kreislauf zurückgeführt werden und der Boden wieder fruchtbar gemacht wird. Die jährli- che Kompostproduktion bei LaSelva beträgt etwa 800 Tonnen und setzt sich aus ca. 1/3 Erde, 1/3 Stallmist, 1/3 Rebschnitt und organischen Abfällen zusammen. Zur Aufbereitung des Stallmists wurde auf der neuen Unternehmensfläche ein 50 m x 10 m großes Beton- becken mit Gülleablauf gebaut. Ist der Stallmist zu trocken und somit seine optimale Reife für die Kom- postherstellung gefährdet, kann die zuvor abgelau- fene Gülle wieder auf dem Mist ausgebracht werden. Überschüssige Gülle wird sachgerecht entsorgt.
Anbaufläche Ospedaletto ÖKOLOGIE 13