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Samenfestes Saatgut Vielfalt
bewahren!
Vielfalt erhalten und bewahren – so lautet unser Credo.
Bei einer Vielzahl unserer selbst angepflanzten Kulturen setzen
wir auf samenfeste Saatgutsorten. Ein Großteil dieses angebauten
Obstes und Gemüses steht unseren Kundinnen und Kunden im Hofladen
zur Verfügung. Aber auch in die LaSelva Produkte fließen Rohwaren aus samenfestem Saatgut ein. Aber was ist samenfestes Saatgut?
Samenfest
Saatgut wird immer dann als samenfest bezeichnet, wenn es sich unendlich reproduzieren lässt. Das bedeutet, gewonnenes Saatgut wird wieder ausgesät und es wachsen neue fruchtbare Kulturen nach.
Hybrid
Dem gegenüber steht Hybrid-Saatgut. Aus Hybrid-Saatgut können keine fruchtbaren Nachkommen gewonnen werden. Es lässt sich somit nicht aus sich selbst reproduzieren. Vor allem im Zuge der Industrialisierung ist die Bedeutung von Hybrid-Saatgut stark gewachsen.
Welchen sozialen und ökologischen Beitrag leistet samenfestes Saatgut?
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zu kaufen.
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Starkes Miteinander
Saatgut ist ein Kulturbegleiter der Mensch- heit. Durch Generationen hindurch haben sich Kulturpflanzen verändert und an die Umgebung sowie Anbaubedingungen angepasst.
Unabhängigkeit
Wenige internationale Konzerne beherrschen den gesamten Saatgutmarkt. Resultierend aus der Industrialisierung der Landwirtschaft wurden regionale Kulturpflanzen durch Hybridsaatgut ersetzt. Landwirte sind gezwungen, jedes Jahr neues Aussaatgut
Weltweite Ernährungssicherung
Saatgut ist zusammen mit Wasser und Boden die wichtigste Komponente zum Anbau von Getreide, Gemüse und Obst. Nur wenn Saatgut frei verfügbar ist und sich selbstständig vermehren lässt, bleiben kleine Landwirte unabhängig von Preisentwicklungen und Marktschwankungen.
Klima
Samenfeste Saatgutsysteme verfügen über einen großen Genpool, der ermöglicht, dass sich Sorten weiterentwickeln können und damit an Umweltveränderungen anpassen. Der landwirtschaftliche Anbau von Nahrung ist somit auch bei negativen Auswirkungen des Klimawandels, wie extreme Dürre oder Überschwemmungen möglich.
Ökologie | 26
