Page 16 - Warenkunde Bio-Olivenoel

Olio extravergine d‘oliva - LIMONE
Olivenöl mit Zitrone Spezialität
0,25 Liter
Ohne ätherische Zusätze.
Herkunft: Kalabrien.
Das sicher beliebteste Würzöl in der italienischen Küche ist das Olivenöl mit Zitrone.
Bei LaSelva werden für diese fruchtig-frische Komposition sorgfältig geerntete Zitronen aus Kalabrien direkt zusammen mit frischen Oliven gepresst. Der Zitronenanteil liegt bei 30 %.
Das Besondere.
Die Zitronen hierfür stammen aus dem Rocca Imperiale, auch das „Dorf der Zitronen“ genannt. In dieser Region Kalabriens reifen diese besonders aromatischen und feinen Zitrusfrüchte heran. Bei der Herstellung in unserer Partner-Ölmühle werden Zitronen mit dicker Schale und wenig Saft verwendet und es wird vollständig auf zusätzliche ätherische Essenzen verzichtet.
Die Verwendung.
Wer den erfrischend fruchtigen Geschmack dieses Würzöl erstmal für sich entdeckt hat, verwendet es gerne vielseitig in der schnellen Alltagsküche oder auch in raffinierten Gerichten.
Ein Genuss als fruchtiges Topping auf rohem oder gedünstetem Gemüse, in Pastagerichten oder zu gegrillter Dorade. Ideal zum Verfeinern von Desserts oder auch zum Backen eines italienischen Zitronenkuchens.
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 Fruchtig-frisch  Spezialität Feine Küche