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Unternehmensgeschichte
1991 bis 1995
LaSelva eröffnet eine eigene Obst-und Gemüseverarbeitung auf dem Landgut in der Toskana. Von nun an können unter Verwendung von modernen Techniken und feiner Handarbeit größere Stückzahlen von Antipasti und Gemüsecremes hergestellt werden.
1995 werden die ersten Zimmer im LaSelva Agriturismus vermietet.
1986 bis 1990
Zur direkten Verarbeitung der frisch gewonnenen Feldfrüchte baut sich Karl Egger ein enges Netzwerk aus regionalen Produzenten auf.
Die hergestellten Produkte werden über die bei München ansässige „Freier Landmarkt - Marktgesellschaft mbH für die Produktvermittlung im naturgemäßen Landbau“ vertrieben.
1980 bis 1985
Das erworbene Land wird auf den ökologischen Anbau vorbereitet. Im Herbst 1982 können die ersten Feldfrüchte großflächig angebaut werden.
Zur selben Zeit wird Karl Egger Mitbegründer des ökologischen Landbauverbands Naturland.
1984 ist LaSelva der erste Naturland- Betrieb im Ausland.
Beginn 1978
Karl Egger verlässt seine Heimat in München, um in die südliche Toskana zu ziehen. Die Sortenverarmung und die Ausbeutung des Bodens durch die Agrarindustrie führten ihn in die Maremma, wo er auf sieben Hektar beginnt, Obst und Gemüse auf natürliche Art und Weise anzubauen.
Auf dem erworbenen Grundstück befindet sich ein alter Kornspeicher, der den Namen „LaSelva“ trägt.
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